Spécialisé dans la cuisine japonaise et asiatique, O’mimi Sushi propose une carte colorée et gourmande depuis son ouverture en mars 2023, à Belley (en Auvergne-Rhône-Alpes). De l’indémodable maki aux inédits ramen burgers, le restaurant offre ses produits à emporter ou en livraison.
Pour assurer sa performance en matière d’encaissement et de paiement en magasin, O’mimi Sushi s’est tourné vers Popina et Payplug.
Entre gestion simplifiée et rapidité d’encaissement, Anthony Giangreco, gérant d’O’mimi Sushi, nous livre son retour d’expérience.
Comment tout a commencé ?
Pour Anthony, restaurateur depuis plus de 10 ans, l’objectif était de trouver une solution d’encaissement et de paiement en magasin efficace qui puisse l’accompagner dès l’ouverture de son restaurant.
Conseillé par d'autres commerçants, il choisit Popina pour sa caisse enregistreuse, puis il se tourne vers Payplug afin de répondre à ses besoins de paiement.
En effet, grâce à l’intégration directe de Payplug au logiciel de caisse Popina, O’mimi Sushi profite aujourd’hui de la synergie de deux expertises :
- Faisant partie du groupe Altis, Popina propose à ses clients une solution d’encaissement innovante via sa caisse enregistreuse sur Ipad.
- De notre côté, Payplug offre à O’mimi Sushi son expertise des paiements notamment via son application implantée dans les terminaux de paiement.
Une collaboration qui permet au marchand de se concentrer sur ce qui compte vraiment : son activité.
Quels sont les points forts de cette collaboration ?
Cette intégration se démarque par les réponses qu’elle apporte aux besoins clients. En voici le menu en 4 temps :
Une entrée en matière rapide et efficace
Lors du lancement d’une activité, ce qui compte, c’est la réactivité.
Grâce à la livraison rapide du matériel et à l’accompagnement des supports clients, le restaurant a pu mettre en place nos solutions en un temps record. Du matériel lié à la caisse enregistreuse (imprimante, tablette, support de tablette, …) aux terminaux de paiement portables, tout était prêt en l’espace d’une semaine.
Rapide, simple et à son image : O’mimi Sushi a pu adapter et personnaliser complètement la configuration de son outil Popina.
“J’ai pu rapidement prendre conscience de ce que la tablette était capable de faire et de configurer moi-même mes produits, mes prix, ma TVA et mes onglets. Aujourd’hui, si je veux ajouter un produit, ça me prend deux secondes : pas besoin d’appeler un technicien.”
Anthony Giangreco - Gérant d’O’mimi Sushi
Un suivi de l’activité en temps réel
Anthony n’a pas à se poser de questions sur ses résultats :
- Il suit l’intégralité des transactions réalisées directement depuis son portail Payplug.
- En parallèle, Popina lui transmet chaque soir son rapport de caisse détaillant les résultats de sa journée.
“Je peux me connecter sur l’application Payplug et voir directement où j’en suis.”
Anthony Giangreco - Gérant d’O’mimi Sushi
Une facilité de gestion des commandes clients
Comme tout restaurateur, Anthony a besoin d’être rapide dans la gestion de ses commandes et de s’adapter aux attentes de ses clients, tout en gardant ses comptes. Grâce à Popina et Payplug, c’est aujourd’hui le cas :
- Besoin d’émettre un nouveau ticket de caisse ?
Payplug lui offre la possibilité de le faire sur demande et de l’imprimer directement à partir de son TPE.
- Une erreur de montant ou de choix dans le mode de paiement sélectionné ?
Popina lui permet de revenir simplement sur son ticket et de naturellement le modifier ou d’ajouter de nouveaux produits à la commande.
- Le client préfère un ticket dématérialisé ?
La tablette lui donne la possibilité de l’envoyer par mail ou d’émettre une facture en format PDF. Un atout non négligeable avec la fin de l'impression automatique du ticket de caisse prévue par le gouvernement à partir du 1er août 20231.
Une comptabilité simple et fiable
Plus besoin de compter ses tickets de caisse pour vérifier que le compte est bon : à partir du portail Payplug, Anthony peut extraire l’intégralité des paiements relatifs à une période pour vérifier l'encaissement de ses commandes.
En à peine quelques clics, cette fonctionnalité lui offre deux avantages :
- une disparition des erreurs de caisse qui pourraient engendrer une perte de chiffres d’affaires ;
- un gain de temps.
“Pour faire ma comptabilité : à somme égale, cela me prend moins de 5 minutes, alors qu’avant, c’était l’histoire d’une demi-heure par jour.”
Anthony Giangreco - Gérant d’ O’mimi Sushi
Le mot de la fin
Entre Payplug et Popina, O’mimi Sushi a su trouver des solutions innovantes qui s'adaptent à son activité et à ses besoins en tant que restaurateur.
Anthony résume cette collaboration en trois mots :
“Simplicité, ergonomie et rapidité.”
Grâce à l’intégration de Payplug dans le logiciel de caisse Popina, les commerçants peuvent dorénavant générer directement leurs paiements à partir de la tablette et les transmettre au TPE. Il n’est plus question de saisies manuelles : adieu les erreurs de caisse !
Vous êtes un restaurateur en recherche de solutions qui facilitent votre quotidien ?
